Découvrez notre recette Gratin de poissons à la carotte et pomme de terre. Grâce à la liste des ingrédients et aux étapes de préparation, cette recette est la garantie d'un plat réussi avec Picard.
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Gratin de poissons à la carotte et pomme de terre
Instructions
- 1. Préchauffez votre four à 210°C (th 7). Dans un grand plat à four, mettez au fond les 20 g d’échalote, les 2 cuil à soupe de persil et le dl de crème puis disposez côte à côte les morceaux de poissons décongelés et égouttés. Salez, poivrez un peu.
- 2. Réchauffez légèrement les deux purées et disposez-les sur toute la surface du poisson en commençant par la carotte assaisonnée avec sel, poivre et les 2 cuil à soupe d’huile d’olive puis l’écrasée de pommes de terre par dessus.
- 3. Enfournez 30 min avant de servir.
Ingredients pour parts
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600 g de poissons nordiques Picard -
600 g de purée de carotte
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450 g de pomme de terre à purée
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20 g de échalote -
2 c. à soupe de persil -
10 cl de crème liquide -
2 c. à soupe de huile d'olive -
sel (selon goût) -
poivre (selon goût)
Notes
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Informations nutritionelles *
Attention: données nutritionnelles incomplètes. Certains ingrédients n'ont pas été pris en compte en raison de données manquantes. Vérifier la liste des ingrédients pour identifier les éléments manquants.
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Par personne% AJR
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Valeur énergétique140 kcal7 %
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Matières grasses14,58 g21 %
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dont saturés6,44 g32 %
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Glucides1,17 g0 %
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dont sucres0,67 g1 %
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Protéines0,79 g2 %
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Fibres0,21 g?
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Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.