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Nouilles sautées aux crevettes

Des légumes croquants & leurs nouilles fondantes... un vrai délice !

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Service: Plat principal
Préparation: 4 minutes
Cuisson: 6 minutes
Énergie: 516 kcal / part

Instructions

  • 1.   Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.
  • 2.   Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle,* puis ajoutez les haricots verts. Râpez l'ail par-dessus et ajoutez le gingembre (optionnel). Mélangez et laissez cuire 4 à 5 minutes.

    • Consultez nos tips pour cette étape

  • 3.   Lavez les carottes, puis coupez-les en tagliatelles, à l'aide d'un économe. Ajoutez-les dans la poêle.
  • 4.   Ajoutez les crevettes et la sauce soja dans la poêle, puis mélangez.
  • 5.   Ajoutez les nouilles et mélangez à nouveau. Laissez cuire le tout 2 minutes supplémentaires.
  • 6.   Servez les nouilles sautées dans une assiette creuse ou un bol. Ajoutez de la coriandre fraîche et des graines de sésame, si vous en avez. C'est prêt !

Ingredients pour parts

  • 70 g de nouille chinoise
  • 80 g de haricot vert surgelé
  • 100 g de carotte
  • 2 c. à soupe de sauce soja salée
  • 1 gousse d'ail
  • 80 g de crevette décortiquée cuite
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • 1 c. à soupe de huile d'olive

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    516 kcal
    26 %
  • Matières grasses
    15,34 g
    22 %
  • dont saturés
    2,56 g
    13 %
  • Glucides
    67,95 g
    26 %
  • dont sucres
    6,52 g
    7 %
  • Protéines
    23,68 g
    47 %
  • Fibres
    4,2 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence