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Pommes de terre, petits pois et viande hachée

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Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 60 minutes
Énergie: 674 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter l'ail
  • 2.   Ajoutez la viande hachée, les petits pois et les pommes de terre coupées en morceaux.
  • 3.   Faites revenir tout cela pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
    assaisonner avec le paprika et le curcuma
    ajouter les tomates et le concentré de tomates
  • 4.   Couvrir d'eau.
  • 5.   Ajouter le sel et le poivre et laisser mijoter environ 1h-1h30.

Ingredients pour parts

  • 500 g de viande de boeuf hachée
  • 200 g de petit pois
  • 6 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 2 ails semoule
  • 3 tommes fraîches
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 500 ml de eau

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    674 kcal
    34 %
  • Matières grasses
    24,93 g
    36 %
  • dont saturés
    6,85 g
    34 %
  • Glucides
    56,77 g
    22 %
  • dont sucres
    8,29 g
    9 %
  • Protéines
    29,71 g
    59 %
  • Fibres
    11,06 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence