FRIJE

Name: Macaronis et boulettes de bœuf aux carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 600 g de macaroni; 700 g de carotte; 25 g de beurre; 1 oignon; 20 cl de bière; 1 cube de bouillon de viande; 500 g de steak haché; 25 g de farine; 2 gousse d'ail; 1 oeuf; 1 c. à café de paprika; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Macaronis et boulettes de bœuf aux carottes

Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 1,07 €

Énergie: 641 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Pelez et hachez l'oignon et l'ail puis ajoutez la viande, l'œuf, la farine et malaxez. Salez, poivrez. Formez des boulettes. Pelez et coupez les carottes en rondelles.
2. Dans une cocotte, faites cuire les boulettes pendant 4 à 5 min avec de l'huile. Ajoutez les carottes. Laissez cuire pendant 5 min. Versez la bière, baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 min à couvert.
3. Dans une casserole d’eau bouillante, délayez le bouillon de boeuf et faites-y cuire les macaronis. Égouttez-les.
4. Saupoudrez les boulette de paprika et servez-les boulettes accompagnées des macaronis.