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Brochettes de boeuf

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Boeuf
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Coût par part: 0,73 €
Énergie: 103 kcal / part

Instructions

  • 1.   Coupez la viande en cubes réguliers. Mettez-les dans un plat creux avec le miel, le quatre-épices et le persil finement ciselé. Salez, poivrez, versez l’huile et mélangez bien. Réservez 2h au réfrigérateur.
  • 2.   Enfilez les cubes de viande sur des brochettes.
  • 3.   Faites-les cuire quelques min au barbecue ou dans une poêle bien chaude, selon la cuisson désirée.

Ingredients pour parts

  • 700 g de macreuse de boeuf
  • 1 poivron vert
  • 2 branche de thym
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 2 c. à soupe de miel
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    103 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    4,24 g
    6 %
  • dont saturés
    1,06 g
    5 %
  • Glucides
    3,3 g
    1 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    12,84 g
    26 %
  • Fibres
    0,36 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.