FRIJE

Name: Crevettes sautées à l'ail
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g de crevette; 3 gousse d'ail; 3 c. à soupe de huile d'olive; 1 c. à café de paprika; 2 c. à soupe de Cognac; 5 feuille de basilic; 4 gros(se) courgette

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Crevettes sautées à l'ail

Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 1,91 €

Énergie: 255 kcal / part

Instructions

1. Emincer les gousses d'ail.
2. Dans une sauteuse faire revenir l'ail puis faire sauter les crevettes 3 min en remuant sans cesse.
3. Saupoudrer de paprika, sel et poivre.
4. Verser le cognac et faire flamber.
5. Peler les légumes. Avec le couteau économe, tailler des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans le sens de la longueur. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Y jeter les tagliatelles, et laisser bien griller sur feu vif, jusqu'à se qu'elles soient caramélisées.
6. En fin de cuisson, ajouter l'ail écrasé et le basilic ciselé. Saler, poivrer et déguster.