FRIJE

Name: Soupe hivernale : chou vert frisé et pomme de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 chou vert; 3 pomme de terre; 4 carotte; 1 moyen(ne) oignon; 1 litre de eau; 1 cube de bouillon de volaille; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 c. à soupe de crème liquide

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Soupe hivernale : chou vert frisé et pomme de terre

Soupe Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,54 €

Énergie: 212 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Coupez le chou en lanières, les pommes de terre en gros morceaux, les carottes en tronçons et l'oignon.
2. Mettez le tout dans une cocotte minute, arrosez d'1 litre d'eau, et ajoutez le cube de bouillon.
3. Salez légèrement (à cause du bouillon il vaut mieux peu saler et ajouter à la fin s'il en manque) et poivrez selon votre goût.
4. Fermez la cocotte et faites cuire 20 min après le bip bip (ou le chuintement selon le modèle de cocotte).
5. Une fois la cuisson terminée, moulinez et ajoutez la crème selon votre convenance.
6. C'est prêt !