1. Préchauffez le four à 180 °C.
Une fois que votre four est préchauffé, placez la plaque à biscuits au niveau intermédiaire.
Laissez les noisettes griller pendant 6 minutes environ à four chaud puis examinez-les.
2. Étalez vos noisettes décortiquées sur une plaque à biscuits en une seule couche.
3. Si elles sentent la noisette et qu’elles ont légèrement bruni, elles sont fin prêtes. Si ce n’est pas le cas, continuez à les examiner à peu près toutes les minutes.
Surveillez-les attentivement pour qu’elles ne brulent pas.
4. Si vous voulez les torréfier plus longtemps et plus lentement, vous pouvez les griller à 125 °C pendant 15 à 20 minutes.
Ingredients pour
parts
200g de
noisettes décortiquées
Notes
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