FRIJE

Name: Aiguillettes de canard à la chinoise
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g de nouille chinoise; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 600 g de aiguillette de canard; 2 c. à soupe de vinaigre de riz; 3 c. à soupe de miel; 2 c. à soupe de sauce soja; 2 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Aiguillettes de canard à la chinoise

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Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 12 minutes

Énergie: 692 kcal / part

Instructions

1. Faites cuire les nouilles chinoises dans un grand volume d'eau.
2. Pelez et émincez finement l'oignon. Épluchez, degermée et écrasez la gousse d'ail.
3. Faites chauffer l'huile dans un wok puis faites dorer les aiguillettes de canard 2 à 3 minutes à feu vif. Réserver sur une assiette.
4. Dans le wok, faites revenir l'ail et l'oignon avec le vinaigre, le miel et la sauce soja.
5. Incorporez la viande. Salez et poivrez. Mélangez bien et faîtes chauffer encore 2 minutes. Servez aussitôt avec les nouilles chinoises.