FRIJE

Name: Soupe de poulet au gingembre et aux carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 blanc de poulet; 1 carotte; 10 cl de lait de coco; 40 cl de bouillon de volaille; 1 c. à café de gingembre frais rapé; 1 c. à soupe de sauce soja; 100 g de vermicelle de riz; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Soupe de poulet au gingembre et aux carottes

Soupe Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 2,23 €

Énergie: 497 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Émincez le poulet en lanières.
Pelez et couper la carotte en bâtonnets.
2. Dans un wok, portez à ébullition le lait de coco avec le bouillon.
3. Ajoutez le poulet, la carotte, le gingembre, la sauce soja et les vermicelles.
Laissez mijoter 10 minutes environ à feu moyen.
4. Salez et poivrez si besoin. Servez bien chaud.