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Pâtes au poulet, courgettes à la crème

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Service: Plat principal
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Énergie: 785 kcal / part

Instructions

  • 1.   Couper en petits morceaux la courgette et la faire revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive. Les réserver.
  • 2.   Faire dorer l'oignon dans une poêle, ajouter le poulet préalablement emincé en petits morceaux.
  • 3.   Rajouter les champignons égouttés et les deux cuillères à soupe de curry. Remuer.
  • 4.   Mélanger les courgettes cuites à la préparations.
  • 5.   Ecraser à l'aide d'une fourchette le bouillon de cube et le diluer avec le yahourt et la crème fraîche, verser l'ensemble dans la préparation et laisser mijoter quelques minutes.
  • 6.   Ajouter les épices et saler.
  • 7.   Faire cuire les pâtes et mélanger à la préparation.
  • 8.   Servir et saupoudrer de parmesan.

Ingredients pour parts

  • 300 g de fusilli
  • 2 filets de poulet
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 200 g de champignon de Paris
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 yaourt
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 c. à café de piment
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 4 poignée de parmesan

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    785 kcal
    39 %
  • Matières grasses
    37,47 g
    54 %
  • dont saturés
    23,69 g
    118 %
  • Glucides
    56,57 g
    22 %
  • dont sucres
    7,62 g
    8 %
  • Protéines
    50,02 g
    100 %
  • Fibres
    4,58 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence