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Tartare de tomates et thon
Public
Service: Entrée
Préparation: 15 minutes
Énergie: 233 kcal / part
Instructions
- 1. Ebouillanter, peler et épépiner les tomates, puis les couper en petits dés. Les diposer en quatre parts égales dans les assiettes
- 2. Dans un bol, émietter le thon, puis y ajouter le fromage, la ciboulette, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
- 3. Préparer la sauce en mélangeant tout simplement l'huile et le vinaigre à la fourchette, puis en arroser les tomates.
- 4. Séparer la préparation en quatre parts égales (en forme de boule) et disposer sur les tomtates.
- 5. Si possible, faire la préparation au fromage 1 heure avant environ et réserver au frais, c'est encore meilleur.
Ingredients pour parts
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6 tomates -
200 g de thon au naturel (en boîte, poids égoutté) -
150 g de fromage frais -
2 c. à soupe de vinaigre balsamique -
1 c. à soupe de ciboulette fraîche -
4 c. à soupe de vinaigre de noix -
2 vinaigre balsamique
Notes
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Informations nutritionelles *
Attention: données nutritionnelles incomplètes. Certains ingrédients n'ont pas été pris en compte en raison de données manquantes. Vérifier la liste des ingrédients pour identifier les éléments manquants.
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Par personne% AJR
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Valeur énergétique233 kcal12 %
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Matières grasses8,63 g12 %
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dont saturés4,42 g22 %
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Glucides7,22 g3 %
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dont sucres6,66 g7 %
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Protéines17,93 g36 %
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Fibres2,28 g?
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Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.