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Gratin de pommes de terre au saumon fumé (micro-ondes)

Gratin Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Énergie: 755 kcal / part

Instructions

  • 1.   Couper les pommes de terre en rondelles fines.
  • 2.   Beurrer un moule en verre rond, déposer de façon régulière une première couche de pommes de terre, puis une couche de poisson fumé, ajouter un peu de laurier, du poivre, un tout petit peu de sel.
  • 3.   Continuer en alternant jusqu'à épuisement des ingrédients en finissant par une couche de pommes de terre et quelques petits morceaux de beurre.
  • 4.   Couvrir et faire cuire 15 mn à moyenne puissance.
  • 5.   Verser la crème fraîche, couvrir et faire cuire 5 mn à puissance maxi. Attendre quelques minutes et démouler.

Ingredients pour parts

  • 700 g de pomme de terre
  • 4 saumon fumé
  • 25 cl de crème liquide
  • 40 g de beurre
  • 400 g de feuille de laurier (facultatif)
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    755 kcal
    38 %
  • Matières grasses
    36,2 g
    52 %
  • dont saturés
    21,31 g
    107 %
  • Glucides
    78,27 g
    30 %
  • dont sucres
    51,27 g
    57 %
  • Protéines
    13,03 g
    26 %
  • Fibres
    29,45 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.