FRIJE

Instructions

• 1.   Couper les poivrons en petits morceaux. Les faire frire à feux doux jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.
• 2.   Pendant ce temps, couper également les oignons en petits morceaux. Les faire cuire.
• 3.   Une fois qu'ils seront quasiment cuits, les ajouter aux poivrons puis continuer à faire cuire à toujours à feux doux.
• 4.   Assaisonner : mettre sel et poivre, puis piment de cayenne selon vos goûts.
• 5.   Couper le poulet en petits morceaux.
• 6.   Retirer les poivrons et oignons du feu.
• 7.   Faire cuire le poulet.
• 8.   Une fois cuit ajouter le jus d'un citron ainsi que les oignons et les poivrons et laisser à feux doux quelques instants puis éteindre.
• 9.   Au moment de servir, faire réchauffer le poulet. Couper les tomates en petits dés. Pour garnir les fajitas : mettre de la crème fraîche sur la pâte, du guacamole, quelques dés de tomate ainsi que quelques petits morceaux de salade. Rajouter de la préparation au poulet, rouler, manger ! ! !

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