FRIJE

Name: Chicken burger
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 pain hamburger; 2 blanc de poulet; 1 oignon rouge; 2 tranche de cheddar; 2 feuille de laitue; 1 tomate; 2 c. à soupe de ketchup; 2 oeuf; 100 g de chapelure; 1 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Chicken burger

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Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 2,53 €

Énergie: 865 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Peler et couper l’oignon en fines rondelles. Laver la tomate et les feuilles de salade. Couper la tomate en tranches. Réserver.
2. Préparer la panure pour le poulet. Dans une première assiette creuse, battre les oeufs. Dans une seconde assiette, disposer la chapelure.
3. Tremper les filets de poulet dans l’oeuf puis dans la chapelure. Saler et poivrer.
4. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Déposer les filets de poulet et les faire cuire 5 minutes sur chaque face. La panure doit être bien dorée et croustillante.
5. Faire chauffer les pains quelques minutes, puis étaler une couche de ketchup sur la partie inférieure.
6. Assembler le burger en disposant sur le pain : les blancs de poulet, le fromage, la salade, quelques rondelles de tomates et les oignons rouges.