Name: Sandwich grec façon gyros au poulet mariné et pain pita
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 filet de poulet; 2 tomate; 1 concombre; 0.5 persil haché; 4 feuille de laitue; 1 oignon rouge; 3 gousse d'ail; 2 citron; 3 yaourt grec à 0%; 4 pain pita; 2 c. à café de paprika; 1 c. à café de cumin moulu; 1 c. à café de origan séché; 6 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût); persil (selon goût)

Sandwich grec façon gyros au poulet mariné et pain pita

Découvrez comment réaliser une recette de gyros, un savoureux sandwich au poulet mariné, en suivant les étapes simples de notre préparation. Cette spécialité grecque plaira à tous les gourmands !

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Service: Plat principal

Préparation: 45 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 2,55 €

Énergie: 637 kcal / part

Instructions

1. Commencez cette recette de gyros en prélevant le zeste et le jus de 1 citron et mélangez-les à 2 yaourts. Ajoutez 2 gousses d'ail pelées, dégermées et pressées, le paprika, le cumin, l’origan, du sel, du poivre et 4 c. à soupe d’huile d’olive. Mélangez bien. Coupez les filets de poulet en cubes et enrobez-les du mélange précédent. Couvrez le saladier de film alimentaire et réservez 2 h au frais.
2. Émincez l’oignon. Détaillez le concombre en petits cubes. Coupez les tomates en rondelles. Ciselez le persil.
3. Pressez l'autre citron. Mélangez le jus, le yaourt restant et la dernière gousse d’ail pressée. Salez et poivrez. Ajoutez 1 c. à café de concombre et un peu de persil.
4. Chauffez 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir le poulet égoutté 12 min jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
5. Réchauffez les pains pitas au four à 150 °C pendant 10 min.
6. Placez une feuille de laitue dans chaque pain puis le poulet, les tomates, les oignons, le concombre et le persil. Servez avec la sauce aux concombres.