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Gratin de polenta à l’italienne

Régalez-vous avec la délicieuse recette italienne du Gratin de polenta à l’italienne ! Découvrez les étapes sur lidl-recettes.fr

Gratin Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Cuisson: 60 minutes
Énergie: 1708 kcal / part

Instructions

  • 1.   * Peler et émincer finement les oignons puis les faire fondre dans
    une poêle avec de l’huile d’olive.

    • Ajouter la purée de tomates, saler et poivrer puis laisser cuire


    10 minutes à feu doux.

    • Faire bouillir 70 cl de lait dans une casserole puis verser la


    polenta. Laisser cuire pendant 10 minutes en remuant, jusqu’à ce
    que la polenta se détache des bords.

    • Ajouter à la polenta, le mascarpone, le parmesan, saler et


    poivrer. Laisser cuire 5 minutes en continuant de remuer.

    • Préchauffer le four à 180°C.


    • Verser 1/3 de la polenta dans un plat à gratin puis 1/3 de la


    sauce tomate sur le dessus. Répéter l’opération deux fois.

    • Ajouter la mozzarella coupée en tranches puis le jambon.


    • Enfourner le gratin 25 minutes. C’est prêt !

  • 2.   Régalez-vous !

Ingredients pour parts

  • 500 g de polenta
  • 720 ml de pulpe de tomates
  • 100 g de jambon italien
  • 500 g de mozzarella
  • 100 g de Pecorino
  • 250 g de mascarpone
  • 70 cl de lait
  • 30 cl de huile d'olive
  • 2 oignons jaunes

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    1708 kcal
    85 %
  • Matières grasses
    119,75 g
    171 %
  • dont saturés
    ?
    ?
  • Glucides
    107,92 g
    42 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    39,96 g
    80 %
  • Fibres
    5,3 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.