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Filet de poisson pané & sauce tartare

Ça manquait un peu de vert, du coup nous avons opté pour un fish & peas !

Public
Service: Plat principal
Préparation: 3 minutes
Cuisson: 11 minutes
Énergie: 180 kcal / part

Instructions

  • 1.   Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les petits pois pendant 8 minutes.
  • 2.   Pendant ce temps, épluchez les oignons et coupez-les en lamelles puis faites-les revenir dans une poêle chaude avec une noisette de beurre pendant 5 minutes.
  • 3.   Dans la même poêle, ajoutez le poisson à côté des oignons et faites-le cuire 2 minutes de chaque côté.
  • 4.   Ajoutez les petits pois égouttés dans la poêle avec une noisette de beurre et laissez cuire pendant 2 minutes. Salez, poivrez et mélangez.
  • 5.   Servez le poisson et les petits pois dans une assiette et disposez la sauce tartare sur le côté. Arrosez le poisson de citron si vous en avez. C'est prêt !

Ingredients pour parts

  • 1 poisson pané
  • 200 g de petit pois (surgelé)
  • ½ oignons jaunes
  • 1 c. à café de sauce tartare
  • ½ citrons

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    180 kcal
    9 %
  • Matières grasses
    0,88 g
    1 %
  • dont saturés
    0,22 g
    1 %
  • Glucides
    21,16 g
    8 %
  • dont sucres
    8,06 g
    9 %
  • Protéines
    12,32 g
    25 %
  • Fibres
    14,2 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.