FRIJE

Name: Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 blanc de poulet; 200 g de champignon; 1 cube de bouillon de volaille; 2 c. à café de moutarde; 2 c. à café de crème fraîche; 2 c. à café de estragon; 2 c. à café de huile d'olive; 2 échalote

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Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons

Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 1,90 €

Énergie: 307 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive 3 min sans faire roussir.
2. Ajouter les champignons et laisser cuire 2 min.
3. Ajouter le bouillon de volaille. Cuire 10 min.
4. Faire revenir les blancs de poulet dans une poêle anti-adhésive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Les ajouter aux champignons et cuire 10 min.
6. A la fin, enlever le poulet, ajouter la moutarde, la crème fraîche et l'estragon.
7. Emincer les blancs de poulet en tranches et servir avec les champignons.