FRIJE

Name: Bûche patissière 3 choco
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 oeuf; 80 g de sucre; 400 ml de crème fraîche liquide; 75 ml de lait; 10 g de cacao; 10 g de beurre demi sel; 3 gélatine; 80 g de chocolat blanc; 90 g de chocolat au lait; 160 g de chocolat noir; 2 c. à café de arôme vanille; 40 g de chocolat; 50 g de crêpe dentelle; 10 meringue; 20 stick alsace; 250 g de mascarpone

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Bûche patissière 3 choco

Noël Fête Public

Service: Dessert

Préparation: 0 minutes

Énergie: 436 kcal / part

Instructions

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Notes & Suggestions

https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2018/12/buche-de-noel-aux-trois-chocolats.html?m=1

Ingredients pour parts

2 oeufs
80 g de sucre
400 ml de crème fraîche liquide
75 ml de lait
10 g de cacao
10 g de beurre demi sel
3 gélatines
80 g de chocolat blanc
90 g de chocolat au lait
160 g de chocolat noir
2 c. à café de arôme vanille
Croustillant feuillantine :
40 g de chocolat
50 g de crêpe dentelle
10 meringues
Déco :
20 stick alsace
250 g de mascarpone

Notes

Aucun avis

Informations nutritionelles *

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Par personne

% AJR

Valeur énergétique

436 kcal

22 %

Matières grasses

31,42 g

45 %
dont saturés

20,6 g

103 %
Glucides

26,52 g

10 %
dont sucres

23,97 g

27 %
Protéines

5,95 g

12 %
Fibres

2,46 g

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Plus de données

* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence

www.iletaitunefoislapatisserie.com/2018/12/buche-de-noel-aux-trois-chocolats.html?m=1