FRIJE

Name: Gratin de riz allégé
Prep time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 250 g de riz; 2 cube de bouillon; 1 gros(se) oignon; 200 g de allumettes de bacon; 2 oeuf; 1 yaourt nature 0 %; 120 g de petit pois (surgelé) (facultatif); 100 g de gruyère râpé; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Gratin de riz allégé

Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 25 minutes

Coût par part: 0,42 €

Énergie: 277 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préparer le bouillon. Émincer l'oignon
2. Dans une poêle, colorer l'oignon et le riz. Ajouter le bouillon laisser cuire le riz doucement et en rajouter au besoin. Ajouter également les petits pois et les allumettes.
3. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la yaourt. Saler, poivrer
4. Dans un plat à gratin, ajouter la préparation à base de riz et verser dessus le mélange d'œufs et de yaourt.
5. Parsemer de gruyère râpé et enfourner à 200°C pendant 20min.