FRIJE

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poulet adobo

Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 minutes
Énergie: 229 kcal / part

Instructions

  • 1.   Epluchez et émincez l’oignon. Epluchez et écrasez les gousses d’ail.
    Versez la sauce soja, l’eau, le sucre, 2 cuil. à soupe d’huile de pépins de raisins et le vinaigre dans la cocotte. Ajoutez le laurier et le poivre noir concassé.

    Rangez les cuisses de poulet séparées en deux dans la cocotte. Mettez la cocotte sur le feu et portez à ébullition. Couvrez, réduisez le feu et comptez 30 minutes de cuisson.

    Retournez les cuisses de poulet et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes toujours à couvert. Terminez par 15 min de cuisson à découvert. Servez aussitôt.

Ingredients pour parts

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • 6 ails
  • 7 cl de sauce soja
  • 30 g de sucre
  • 15 cl de eau
  • 30 ml de vinaigre blanc
  • 3 feuille de feuille de laurier
  • 1 c. à café de grains de poivre
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    229 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    6,27 g
    9 %
  • dont saturés
    1,6 g
    8 %
  • Glucides
    11,12 g
    4 %
  • dont sucres
    9,13 g
    10 %
  • Protéines
    30,93 g
    62 %
  • Fibres
    1 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.