FRIJE

Instructions

• 1.   Dans une terrine, ou un grand saladier, mettez la farine la semoule lune cuillère à soupe de sel, la levure de boulangère et l'eau pour confectionner une belle Pâte.
• 2.   Pétrissez pendant 10 min, Jusqu’a que la pâte devient lisse.
• 3.   Laissez reposer 30 min dans un endroit chaud
• 4.   Entre temps, faites cuire les pommes de terre pendant 30 min dans de l’eau salée, verifiez la cuisson avec un couteau
• 5.   Laissez refroidir, puis l’éplucher.
• 6.   Coupez les pommes de terre en cube,
• 7.   Epluchez l’ avocat, l’oeuf et coupez les en petits cubes,
• 8.   hachez l’oignon et ajoutez le aux cubes de pommes de terre,
• 9.   mettez l’avocat, l’oeuf, l’huile, la mayonnaise, les épices, le persil, les olives , le thon, melangez bien et réservez.
• 10.   Arès la levée de la pate. Faites des boules, entre 10 à 12 boules de la taille d’une orange.
• 11.   – Mettez les sur un plateau et laissez gonfler 25 min,
• 12.   – Prenez une poêle ou une crêpière ou une poêle à fond épais. faites chauffer et cuisez les mini batbouts.
• 13.   – Faites dorer sur chaque coté .
• 14.   – Après cuisson les ouvrir à moitié et les fourrer de farce ,

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