FRIJE

Instructions

• 1.   Allumez le four à 220° (thermostat 7/8).
• 2.   Lavez bien les pommes de terre et piquez-les à plusieurs endroits avec une fourchette.
• 3.   Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier d'aluminium, puis déposez-les dans un plat que vous allez mettre au four pendant une heure et demie.
• 4.   Dans un bol, coupez le saumon et l'aneth en petits morceaux. Ajoutez la crème fraîche, le poivre et mélangez le tout.
• 5.   Quand les pommes de terres sont cuites, sortez-les du four, ouvrez le papier d'aluminium. Fendez-les délicatement avec un couteau et répartissez le contenu du bol sur chaque pomme de terre. Vous pouvez ajouter un petit jus de citron sur chacune avant de les servir.

Notes & Suggestions

• Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/plat/les-pommes-de-terre-en-robe-de-chambre-04299
  Retrouvez cette recette dans le livre Les recettes du Petit Nicolas, de Christine Beaupré et Béatrice Valentin, Imav éditions.

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