FRIJE

Name: Nouilles chinoises soja et poulet (au wok) facile
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 oignon rouge; 1 botte de coriandre fraîche; 1 c. à soupe de huile de sésame; 300 g de nouille chinoise; 2 blanc de poulet; 200 g de pousse de soja; 2 c. à soupe de sauce soja

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Nouilles chinoises soja et poulet (au wok) facile

Public

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 1,52 €

Énergie: 491 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire tremper les pâtes dans de l'eau froide pendant 2 ou 3 minutes, pendant ce temps faire chauffer de l'eau dans une grande casserole. Saler.
2. Couper en lanières fines le poulet, couper les oignons en 2 puis en fines lamelles.
3. Faire cuire les pâtes pendant 3 minutes, les égoutter, les rincer, ajouter un peu d'huile pour qu'elles ne collent pas.
4. Faire chauffer l'huile à feu fort dans le wok, faire revenir le poulet pendant 2 minutes en remuant fréquemment, ajouter les oignons, cuire pendant 1 à 2 minutes en remuant la aussi fréquemment.
5. Rajouter les pâtes grossièrement coupées et l'huile de sésame, rebelotte on remue pendant 1 minute puis rajouter les pousses de soja et devinez...remuer encore pendant une petite minute ajouter quelques cuillérées de sauce de soja.
6. Terminer en rajoutant dans le wok la coriandre éffeuillée et coupée.