FRIJE

Name: Salade de poulet, céleri branche, concombre et poivron
Prep time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g de poulet rôti; 80 g de cacahuète salée; 1 concombre; 4 branche de céleri-branche; 100 g de poivron rouge; 2 gousse d'ail; 3 c. à soupe de huile de sésame; 3 c. à soupe de vinaigre de riz; 1 botte de basilic frais; 1 pincée de piment en poudre; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Salade de poulet, céleri branche, concombre et poivron

Découvrez notre recette très simple de salade de poulet, céleri branche, concombre et poivron ! Parfaite pour utiliser un reste de poulet rôti... Vous pouvez également utiliser du jus de citron vert à la place du vinaigre, remplacer le sel par de la sauce soja, et mettre de la coriandre à la place du basilic pour obtenir une salade thaïe !

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Service: Plat principal

Préparation: 25 minutes

Coût par part: 1,29 €

Énergie: 401 kcal / part

Instructions

1. Commencez cette recette de salade en récupérant la chair du poulet rôti. Concassez les cacahuètes. Coupez le concombre en bâtonnets. Enlevez les fils et les feuilles du céleri et taillez-le en rondelles. Coupez le poivron en 4, ôtez les graines et émincez-le. Effeuillez le basilic et ciselez-le.
2. Pelez l’ail, dégermez-le et pressez-le. Mélangez-le dans un bol avec le vinaigre, l’huile, le piment et du sel.
3. Assemblez tous les ingrédients, ajoutez la vinaigrette et mélangez soigneusement.