FRIJE

Name: Ghoriba aux Amandes effilées
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 500 g de amande en poudre; 200 g de amande effilée; 1 levure chimique; 1 beurre; 1 pincée de gomme arabique; 1 blanc d'œuf; 4 oeuf; 250 g de sucre glace; 1 zeste de citron

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Ghoriba aux Amandes effilées

Pour préparer Ghoriba aux Amandes effilées, il s'agit d'un gâteau marocain traditionnel enrobé de miel et recouvert d'amandes effilées. la ghriba amande est préparée à la base de la pâte d'amandes parfumée à la vanille, ce gâteau.

Service: Goûter

Préparation: 25 minutes

Cuisson: 20 minutes

Instructions

1. Il s'agit d'un gâteau marocain traditionnel enrobé de miel et recouvert d'amandes effilées. La ghriba amande est préparée à la base de la pâte d'amandes parfumée à la vanille, ce gâteau marocain allie douceur et goût croustillant des amandes effilées grillées.
2. Mélanger les amandes avec la gomme arabique, la levure, le beurre, 3 jaunes d'oeufs, 1 ?uf, le sucre glace et le zeste de citron râpe, malaxer le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
3. Faire des petites boules, tremper les dans le blanc d'oeuf puis dans les amandes effilées.
4. Disposez-les dans un plat beurré et faites cuire dans un four a 180°.
5. Cuire les Ghoriba aux Amandes effilées pendant 20 min.