FRIJE

Name: Poulet adobo aux légumes
Prep time: 11 min
Cook time: 19 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 cuisse de poulet; 500 g de giraumon; 500 g de chou blanc; 1 patate douce; 2 oignon vert; 2 gousse d'ail; 15 ml de miel; 125 ml de bouillon de poule; 60 ml de vinaigre blanc; 2 c. à soupe de sauce soya; 2 c. à café de huile d'olive

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Poulet adobo aux légumes

facile et riche en protéines- les hauts de poulets sont remplacées par des cuisses et les blettes par du choux

Public

Service: Plat principal

Préparation: 11 minutes

Cuisson: 19 minutes

Coût par part: 2,51 €

Énergie: 498 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Dans une grande casserole ou un faitout, chauffez l’huile à feu moyen-élevé; faites dorer le poulet sur toute sa surface, 3 ou 4 minutes. Ajoutez l’ail, le bouillon, le vinaigre, la sauce soya et le miel.
2. Disposez le poulet en une seule couche au fond de la casserole; mettez les pommes de terre, la courge et la bette à carde par-dessus.
3. Couvrez et laissez mijoter à feu moyen jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur et les légumes tendres, environ 15 minutes. Incorporez les oignons verts émincés.
4. Servez le poulet et les légumes dans des bols creux et arrosez-les des jus de cuisson.