FRIJE

Instructions

• 1.   Dans une poêle ordinaire ou dans une poêle allant au four, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 4 à 5 minutes, en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  Ajouter les courgettes, la sauce tomate, 250 ml (1 tasse) d’eau, les raviolis et, si désiré, le basilic. Remuer et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les raviolis soient al dente.
  Si nécessaire, transférer la préparation dans un plat de cuisson. Garnir de fromage et faire gratiner au four de 2 à 3 minutes à la position «gril» (broil).

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