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Cuisse de dinde au curry

Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 90 minutes
Énergie: 351 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  • 2.   Mélanger dans un bol le yaourt avec la moutarde, le romarin et le curry.
  • 3.   Mettre la cuisse dans un plat allant au four. A l'aide d'un pinceau, badigeonner la préparation sur la viande des deux côtés puis verser un verre d'eau dans le fond du plat.
  • 4.   Enfourner et laisser cuire pendant 1h30 en arrosant régulièrement la dinde avec son jus. Si elle dore trop mettre une feuille de papier aluminium par dessus.

Ingredients pour parts

  • 1 c. à café de curry en poudre
  • ½ moutarde
  • ½ romarins
  • 900 g de cuisse de dinde
  • 1 yaourt nature 0 %

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    351 kcal
    18 %
  • Matières grasses
    17,76 g
    25 %
  • dont saturés
    5,06 g
    25 %
  • Glucides
    1,3 g
    0 %
  • dont sucres
    1,3 g
    1 %
  • Protéines
    46,13 g
    92 %
  • Fibres
    0,28 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.