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Conchiglione farci au poulet et à la ricotta

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Service: Plat principal
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 915 kcal / part

Instructions

  • 1.   Hacher très finement le poulet (cru), et le mélanger à la ricotta.
  • 2.   Ajouter le persil, la ciboulette, sel et poivre (épicer assez fortement, car le poulet est fade).
  • 3.   Farcir les conchigliones, les placer dans un plat, puis enfourner.
  • 4.   Préparer une béchamel bien liquide.
  • 5.   Y ajouter le concentré de tomates et le gruyère.
  • 6.   Verser la béchamel sur les pâtes (il faut que celles-ci soient totalement recouvertes), et parsemer de gruyère.
  • 7.   Enfourner pendant environ 30 min au four, à 220°C (th 7-8).

Ingredients pour parts

  • 1 litre de lait
  • 100 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 2 petit(e) concentré de tomate
  • 500 g de conchiglioni
  • 400 g de blanc de poulet
  • 2 ricotta

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    915 kcal
    46 %
  • Matières grasses
    28,45 g
    41 %
  • dont saturés
    17,28 g
    86 %
  • Glucides
    109,49 g
    42 %
  • dont sucres
    19,82 g
    22 %
  • Protéines
    49,98 g
    100 %
  • Fibres
    5,66 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.