Recette supprimée le 13/07/2019
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Pomme de terre Haricot vert

Aujourd’hui, je vous présente ma version de salade de pommes de terre nouvelles et haricots verts. J’y ait ajouté quelques haricots pour la couleur et le goût car c’est vraiment trop bon !

Enfant Public
Service: Entrée
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Coût par part: 0,77 €
Énergie: 290 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Éplucher les pommes de terre et les déposer dans le panier du cuit vapeur.
    Ajouter les haricots verts surgelés
  • 2.   Faire cuire une vingtaine de minutes.
    Une fois cuit les sortir du panier et les déposer dans un saladier. Laissez refroidir 1 heure
  • 3.   Ajouter le thon et la vinaigrette à convenance.

Ingredients pour parts

  • 4 pommes de terre
  • 500 g de haricot vert
  • 1 thon au naturel (en boîte, poids égoutté)
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à café de vinaigre balsamique
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Notes (5)

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    290 kcal
    15 %
  • Matières grasses
    8,07 g
    12 %
  • dont saturés
    1,03 g
    5 %
  • Glucides
    33,67 g
    13 %
  • dont sucres
    5,47 g
    6 %
  • Protéines
    15,99 g
    32 %
  • Fibres
    6,96 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.