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Velouté de persil tubéreux

Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Énergie: 277 kcal / part

Instructions

  • 1.   épluchez les légumes et coupez les en des
  • 2.   Mettre les légumes et l'eau dans une casserole ou une machine à soupe et faire cuire.
  • 3.   Lorsque les légumes sont cuites ajoutez le chèvre frais et mixer à la finesse voulus.

Ingredients pour parts

  • 1 bulbe de persil racine
  • 20 cl de eau
  • 1 pomme de terre
  • 1 c. à soupe de huile
  • 1 échalote
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • sel (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    277 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    15,59 g
    22 %
  • dont saturés
    6,83 g
    34 %
  • Glucides
    17,61 g
    7 %
  • dont sucres
    2,05 g
    2 %
  • Protéines
    8,79 g
    18 %
  • Fibres
    1,95 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.