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Paëlla au poulet

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Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 167 kcal / part

Instructions

  • 1.   Découper le poulet en petits morceaux et le faire dorer dans l'huile d'olive avec l'oignon coupé en lamelles.
  • 2.   Laver, épépiner et couper les poivrons en lanières et les ajouter à la préparation.
  • 3.   Lorsque les poivrons commencent à ramollir, ajouter le contenu d'un sachet de riz, puis la capsule de safran.
  • 4.   Bien mélanger et recouvrir avec de l'eau.
  • 5.   Saler, poivrer et laisser cuire à feu très doux pendant une trentaine de minutes (rajouter de l'eau en cours de cuisson si la préparation se déssèche trop vite).
  • 6.   Ajouter les petits pois 5 minutes environ avant la fin de la cuisson.

Ingredients pour parts

  • 1 sachet de riz
  • 1 safran
  • 4 escalopes de poulet
  • 1 petit(e) petit pois
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    167 kcal
    8 %
  • Matières grasses
    2,05 g
    3 %
  • dont saturés
    0,61 g
    3 %
  • Glucides
    4,53 g
    2 %
  • dont sucres
    3,65 g
    4 %
  • Protéines
    30,11 g
    60 %
  • Fibres
    2,37 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.