PÂTE À PIZZA vegan, IG bas et succulente de quoi faire plaisir à toute la famille ! J'étais super contente car ma fille m'a dit que c'était la meilleure pizza au monde et que la pâte était "trop trop bonne"
<< recettes
Partager
PÂTE À PIZZA vegan 0 sucre et IG bas
Instructions
- 1. La pâte est vegan.
- 150g de farine de blé complet T150 (IG=45)
- 100g de farine d'orge mondée (IG=30)
- 100g de son d'avoine (IG=15)
- 1 sachet et demi de levure de boulangerie
- 2cs d'huile d'olive
- sel - 2. 1. Délayer la levure dans 3 cs d'eau tiede et attendre 10 min
- Mélanger les 3 farines et le sel. Ajouter l'eau, l'huile puis la levure. Pétrir et rajouter un peu d'eau si la pâte est trop sèche.
- Laisser reposer 45 min sous un torchon à température ambiante.
- 3. Étaler la pâte et composer votre garniture. Cuire 15 min à 200 °C.
- 4. Ma garniture non vegan mais IG bas : 1 pot de sauce tomate, 3 à 4 tranches de jambon en lamelles, 4 champignons, qqs poivrons surgelés, Crotin de chavignol, quelques olives vertes, origan.
Ingredients pour parts
- Pâte à pizza :
-
150 g de farine de blé intégrale (T150) -
100 g de farine d'orge mondé
-
100 g de son d'avoine -
2 sachet de levure de boulanger déshydratée -
2 c. à soupe de huile d'olive -
1 pincée de sel - Sauce et/ou garniture :
-
1 pot de sauce tomate -
1 tranche de jambon de poulet -
4 champignons -
1 poivron rouge -
6 tranche de bûche de chèvre -
1 poignée de olive
Notes
-
Aucun avis
Informations nutritionelles *
Attention: données nutritionnelles incomplètes. Certains ingrédients n'ont pas été pris en compte en raison de données manquantes. Vérifier la liste des ingrédients pour identifier les éléments manquants.
-
Par personne% AJR
-
Valeur énergétique400 kcal20 %
-
Matières grasses10,4 g15 %
-
dont saturés1,74 g9 %
-
Glucides57,62 g22 %
-
dont sucres4,81 g5 %
-
Protéines16,21 g32 %
-
Fibres13,85 g?
-
Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.