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Gâteau au chocolat avec la courgette de 0 sucre et ig bas

J'ai vu pas mal de recettes de gâteau au chocolat avec un ingrédient salé (patate douce, avocat, courgette) alors j'ai essayé La version avec la purée de patate douce, je n'ai pas aimé donc je n'ai pas partagé la recette avec vous. Et hier j'ai tenté la version avec la courgette. Et là j'avoue que j'ai trouvé ça pas mal du tout. On ne sentait pas du tout la courgette. Mes invités n'ont rien remarqué et ils ont aimé

IG bas Public
Service: Goûter
Préparation: 0 minutes
Cuisson: 23 minutes
Énergie: 425 kcal / part

Instructions

  • 1.   Mixer la courgette, ajouter les jaunes d'oeuf et le sucre puis mixer à nouveau.
    Ajouter la farine et mélanger.
    Faire fondre le chocolat avec le beurre.
  • 2.   Mélanger le tout.

    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
    Cuire 23 min à 180°C
  • 3.   C'est meilleur encore légèrement chaud.

Ingredients pour parts

  • 200 g de chocolat noir à 70 %
  • 220 g de courgette
  • 40 g de farine d'épeautre (T110)
  • 40 g de beurre
  • 70 g de sucre complet muscovado
  • 3 oeufs

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    425 kcal
    21 %
  • Matières grasses
    34,69 g
    50 %
  • dont saturés
    20,7 g
    104 %
  • Glucides
    14,63 g
    6 %
  • dont sucres
    10,11 g
    11 %
  • Protéines
    10,14 g
    20 %
  • Fibres
    6,98 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.