Name: Gnocchi al pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 280 g de gnocchi; 2 escalope de poulet; 1 c. à soupe de crème fraîche; 40 g de parmesan râpé; 1 boule de mozzarella (facultatif); 1 gousse d'ail

Gnocchi al pollo

Les gnocchi ça fait toujours plaisir, surtout quand elles sont gratinées.

Rapide & facile Public

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 2,24 €

Énergie: 631 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez le four en position grill. Découpez le filet de poulet en lamelles. Épluchez et émincez finement l'ail.
2. Plongez les gnocchis dans un grand volume d'eau bouillante et suivez le temps de cuisson recommandé sur l'emballage.
3. Faites revenir le poulet avec un filet d'huile d'olive pendant 8 minutes. Salez et poivrez. Une fois bien doré, ajoutez l'ail et poursuivez un peu la cuisson. Débarrassez la poêle.
4. Dans la même poêle, versez la crème fraîche. Faites chauffer sur feu moyen et ajoutez le parmesan. Laissez fondre tout en remuant constamment. Mélangez le poulet et les gnocchis avec la crème.
5. Versez le tout dans un plat à gratin. Coupez et répartissez la mozzarella. Vous pouvez parsemer à nouveau de parmesan. Placez au four pendant 5 minutes.