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Salade de carottes au thon, vinaigrette à l'orange

Voici une salade colorée, vitaminée, complète, facile et rapide à préparer.

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Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Énergie: 290 kcal / part

Instructions

  • 1.   Peler et râper les carottes. Détailler le comté en dés. Egoutter le thon et le maïs. Peler et émincer l'échalote. Laver les radis puis les couper en lamelles.
  • 2.   Préparer la vinaigrette : dans une petite jatte, mélanger l'huile, le jus d'orange, le jus de citron, saler et poivrer. Ajouter l'échalote émincée et le persil. Bien mélanger la sauce.
  • 3.   Mettre les carottes râpées, le maïs, le thon, le fromage dans un saladier puis mélanger. Ajouter la vinaigrette. Mélanger de nouveau. Disposer sur le dessus de la salade, les lamelles d' avocat et saupoudrer de graines de sésame.
  • 4.   Réserver au réfrigérateur 30 minutes environ avant de déguster.

Ingredients pour parts

  • 300 g de carotte
  • 200 g de thon au naturel (en boîte, poids égoutté)
  • 150 gros(se) maïs
  • 100 gros(se) Comté
  • 1 avocat
  • 1 c. à soupe de graine de sésame
  • 3 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 1 c. à café de persil
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    290 kcal
    15 %
  • Matières grasses
    19,29 g
    28 %
  • dont saturés
    3,45 g
    17 %
  • Glucides
    9,78 g
    4 %
  • dont sucres
    7,91 g
    9 %
  • Protéines
    15,18 g
    30 %
  • Fibres
    4,85 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.