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Emincé de poulet aux poivrons

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Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 187 kcal / part

Instructions

  • 1.   Émincer vos escalopes, en petits morceaux, et les rouler dans la maïzena
  • 2.   Couper, en petits dés, les poivrons rouge, vert et les tomates.
  • 3.   Faire revenir les oignons émincés et les herbes de provences, dans l'huile d'olive.
  • 4.   Ajouter le poulet émincé. Le faire doré.
  • 5.   Ajouter ensuite les poivrons et les tomates.
  • 6.   Laisser mijoter une dizaine de minutes, à feu doux. La maïzena et le jus des légumes doivent donner une petite sauce.

Ingredients pour parts

  • 2 Maïzena
  • 3 tomates
  • 1 c. à café de herbe de Provence
  • 1 huile d'olive
  • 4 escalopes de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    187 kcal
    9 %
  • Matières grasses
    2,33 g
    3 %
  • dont saturés
    0,67 g
    3 %
  • Glucides
    6,96 g
    3 %
  • dont sucres
    6,04 g
    7 %
  • Protéines
    30,97 g
    62 %
  • Fibres
    3,73 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.