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Crumble de lasagnes au cabillaud

Poisson Lasagnes Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Énergie: 524 kcal / part

Instructions

  • 1.   Cuire le poisson 10 min au cuit-vapeur
  • 2.   Pendant ce temps, préparer la béchamel :faire fondre le beurre dans une casserole, verser la farine la farine et mélanger au fouet. Incorporer le lait en fouettant jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • 3.   Laisser cuire en remuant sans cesse jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saler et poivrer et ajouter la muscade.
  • 4.   Émietter les filets de cabillaud puis incorporer le poisson à la béchamel.
  • 5.   Étaler une fiche couche de béchamel dans un plat allant au four, recouvrir de feuilles de lasagnes. Renouveler l'opération en terminant par une couche de béchamel.
  • 6.   Dans un bol, mélanger la chapelure avec le permesan, la poudre d'amande, les pignons, du sel et du poivre.
  • 7.   Répartir sur le plat et enfourner 30 min.

Notes & Suggestions

  • Saison: printemps
    645 cal/pers

Ingredients pour parts

  • 1 sachet de lasagne précuite
  • 4 filets de cabillaud
  • 2 c. à soupe de chapelure
  • 2 c. à soupe de amande en poudre
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 60 cl de lait
  • 3 c. à soupe de pignon de pin
  • 50 g de parmesan râpé
  • ½ c. à café de noix de muscade
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    524 kcal
    26 %
  • Matières grasses
    24,19 g
    35 %
  • dont saturés
    11,87 g
    59 %
  • Glucides
    19,31 g
    7 %
  • dont sucres
    8,3 g
    9 %
  • Protéines
    56,51 g
    113 %
  • Fibres
    1,64 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.