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Rôti de porc à la moutarde et au miel

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Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 60 minutes
Énergie: 196 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  • 2.   Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le rôti et les rondelles d'oignons.
  • 3.   Badigeonner le rôti de cette sauce et le coucher sur les oignons. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
  • 4.   Ajouter le bouillon, couvrir le rôti et mettre au four pendant environ 1h30.
  • 5.   Pour vérifier la cuisson, piquer avec un cure-dent. S'il pénètre facilement, le rôti est à point.

Ingredients pour parts

  • 1 moutarde de Dijon
  • 2 miel
  • 1 ail
  • 25 cl de bouillon de volaille
  • 1 rôti de porc
  • 2 oignons

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    196 kcal
    10 %
  • Matières grasses
    8,28 g
    12 %
  • dont saturés
    3,42 g
    17 %
  • Glucides
    3,21 g
    1 %
  • dont sucres
    1,84 g
    2 %
  • Protéines
    26,71 g
    53 %
  • Fibres
    0,66 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.