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Recette de Hamburger express façon Dukan

Recette de Hamburger express façon Dukan. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

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Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes

Instructions

  • 1.   Mélangez le son d’avoine avec la levure, puis les œufs et le fromage blanc.
  • 2.   Après obtention d’une pâte lisse, versez dans un moule rond, parsemez de graines de sésame et enfournez 4 minutes au micro-ondes.
  • 3.   Pendant ce temps, faites revenir l’oignon dans une poêle anti-adhésive avec une goutte d’huile d’olive.
  • 4.   Faites cuire votre steak haché en parallèle. En fin de cuisson, recouvrez-le de la tranche de fromage allégé.
  • 5.   Démoulez le pain, coupez-le en deux dans l’épaisseur. Tartinez-le de moutarde.
  • 6.   Empilez une moitié de pain, une feuille de salade, le steach haché recouvert de la tranche de fromage, l’oignon haché, la tranche de tomate, la tranche d’oignon rouge et le cornichon tranché.
  • 7.   Refermez le pain et dégustez chaud.

Ingredients pour parts

  • 2 c. à soupe de son d'avoine
  • 2 c. à soupe de fromage blanc 0%
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de graine de sésame
  • 1 steak haché 5%
  • 1 oignon rouge
  • 1 oignon
  • 1 feuille de salade
  • 1 tranche de tomate
  • 1 tranche de fromage à hamburger
  • 1 cornichon
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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