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smoothie glacé à l'avocat

Temps de préparation: 10mn Pour 6 personnes

Smoothie Public
Service: P'tit-déj
Préparation: 0 minutes
Énergie: 156 kcal / part

Instructions

  • 1.   Mettez la chair de 3 avocats dans un blender ou un mixeur. Ajoutez le yaourt, une gousse d’ail dégermée (avec le Magimix, j’utilise le cercle BlenderMix), le jus d’un demi-citron vert et la ciboulette.
  • 2.   Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture bien lisse. Ajoutez ensuite un peu d’eau ou de lait pour obtenir une texture plus liquide selon votre goût.
  • 3.   Conservez au frais recouvert d’un film alimentaire jusqu’au moment de servir. Mélangez bien avant de servir très frais dans des verrines individuelles.
  • 4.   Accompagnez votre velouté glacé de croutons ou de crackers pour apporter une touche croustillante.

Ingredients pour parts

  • 380 g de yaourts bulgare
  • 1 ail
  • ½ jus de citron vert
  • ½ poignée de ciboulette
  • 3 avocats
  • 1 sel et poivre

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    156 kcal
    8 %
  • Matières grasses
    15,47 g
    22 %
  • dont saturés
    3,39 g
    17 %
  • Glucides
    0,83 g
    0 %
  • dont sucres
    0,38 g
    0 %
  • Protéines
    1,25 g
    3 %
  • Fibres
    2,8 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.