FRIJE

Name: Petits pois à ma façon (facile)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 carotte; 100 g de lardon fumé; 0.5 c. à café de persil; 1 gousse d'ail; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel; 0.5 cube de bouillon de boeuf; 600 g de petit pois (surgelé); 1 oignon

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Petits pois à ma façon (facile)

Service: Accompagnement

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,46 €

Énergie: 206 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Mettre de l'eau à chauffer avec le 1/2 cube de bouillon de boeuf.
2. Lorsque l'eau est à ébullition, y plonger les petits pois surgelés et la carotte (préalablement coupée en fines rondelles) et laisser cuire 10 minutes.
3. Pendant ce temps, faire rissoler les allumettes de lardons et les oignons émincés.
4. Réserver un verre à moutarde de jus de cuisson des petits pois et carotte, puis égoutter.
5. Verser les petits pois et la carotte dans la préparation lardons/oignon.
6. Rajouter la gousse d'ail entière ainsi qu'une 1/2 cuillère à café de persil. Saler, poivrer. Verser le verre de bouillon.
7. Laisser cuire à petit feu pendant 20 min. Servir chaud.