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Salade de concombres et de surimi

Recette Entrée Salade de concombres et de surimi, Recette Ptitchef

Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Coût par part: 1,52 €
Énergie: 318 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Éplucher et émincer le concombre en rondelles. Couper les bâtonnets de surimi en dés. Réserver.
  • 2.   Dans un bol, préparer la sauce en mélangeant ; la crème fraîche, la moutarde, la ciboulette émincée.
  • 3.   Saler et poivrer. Verser la sauce sur les concombres et le surimi.

Ingredients pour parts

  • 1 concombre
  • 12 surimis
  • 10 cl de crème fraîche
  • 2 c. à café de moutarde
  • 1 poignée de ciboulette
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    318 kcal
    16 %
  • Matières grasses
    21,12 g
    30 %
  • dont saturés
    10,48 g
    52 %
  • Glucides
    17,84 g
    7 %
  • dont sucres
    5,59 g
    6 %
  • Protéines
    12,46 g
    25 %
  • Fibres
    0,96 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.