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Espadon mariné au four

Découvrez notre recette facile et rapide de Espadon mariné au four sur Femme Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 43 kcal / part

Instructions

  • 1.   Mélangez dans un plat à gratin 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, la gousse d'ail écrasée, les oignons grossièrement émincés, les tomates coupées en rondelles, le persil ciselé et des feuilles de laurier. Salez, poivrez.
  • 2.   Enlevez la peau des filets d'espadon et coupez-les en gros morceaux. Citronnez-les et roulez-les dans la préparation. Laissez mariner 1 h à température ambiante.
  • 3.   Préchauffez le four à 200 °C.
  • 4.   Arrosez les filets marinés d'1 filet d'huile d'olive et faites cuire au four 15 min.

Ingredients pour parts

  • 800 g de espadon
  • 400 g de tomate
  • 1 gousse d'ail
  • 2 oignons
  • 1 branche de persil

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    43 kcal
    2 %
  • Matières grasses
    0,6 g
    1 %
  • dont saturés
    0,17 g
    1 %
  • Glucides
    6,13 g
    2 %
  • dont sucres
    5,13 g
    6 %
  • Protéines
    1,53 g
    3 %
  • Fibres
    2,21 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.