FRIJE

Name: Céleri au saumon fumé
Prep time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 branche de céleri-branche; 4 tranche de saumon fumé; 2 yaourt nature; 1 c. à soupe de curry en poudre; 1 c. à soupe de jus de citron; 1 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Céleri au saumon fumé

Poisson Légumes Sauce Saumon

Service: Entrée

Préparation: 10 minutes

Coût par part: 1,22 €

Énergie: 116 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. INSTRUCTIONS ;

- ⚠️🔪 Tailler le céleri en petites branches (avec feuilles ou non).
- ⚠️🔪 Couper le saumon au nombre de branches de céleri.
- Envelopper les branches avec le saumon.
- Mélanger le yaourts, le curry, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Saler, poivrer au goût avant de remélanger.
2. SERVICE & DEGUSTATION ;

- Présenter la sauce dans un ramequin.
- Présenter les branches sur une assiettes.
- 🍽️ Déguster froid en trempant les branches dans la sauce.
- 🍷 Accompagner de vin blanc (Alsace / Bourgogne)