FRIJE

Name: rotis de porc
Cook time: 300 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g de rôti de porc; 2 gousse d'ail; 1 oignon rouge; 1 brin de thym; 50 cl de eau

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rotis de porc

Viande Public

Service: Plat principal

Préparation: 0 minutes

Cuisson: 300 minutes

Coût par part: 1,66 €

Énergie: 282 kcal / part

Instructions

1. Piquer le rôti avec une gousse d’ail (si vous le souhaitez). Faire chauffer l’huile à feu vif dans l’autocuiseur et colorer le rôti sur toutes ses faces. Assaisonner. Ajouter l’oignon coupé en morceaux, laisser dorer. Ajouter le thym, le laurier et la gousse d’ail non pelée. Verser l’eau.
2. Fermer. Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué.
3. Ouvrir l’autocuiseur. Découper le rôti en tranches et servir avec le jus de cuisson à part.