FRIJE

Name: Cuisses de poulet gratinées à l'emmental
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 pomme de terre; 4 cuisse de poulet; 2 oignon; 180 g de crème fraîche épaisse; 80 g de emmental; 40 g de beurre; 2 c. à soupe de huile d'olive; 1 branche de thym; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Cuisses de poulet gratinées à l'emmental

Osez cette recette originale et toute simple pour un repas familial.

Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 60 minutes

Coût par part: 1,45 €

Énergie: 772 kcal / part

Instructions

1. Disposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Déposez sur chaque cuisse une noisette de beurre. Salez et poivrez. Enfournez pour 30 minutes à 180°C.
2. Pelez, lavez et découpez les pommes de terre en cubes. Faites-les sauter quelques minutes dans une poêle huilée avec le thym. Salez.
3. Sortez les cuisses de poulet du four et retirez-les du plat pour disposer les pommes de terre dans le fond. Reposez les cuisses de poulet dessus. Remettez le plat au four pendant 15 minutes à 180°C.
4. Râpez l'emmental dans un saladier. Mélangez-le à la crème fraîche. Retournez les cuisses de poulet et couvrez avec le mélange crème-fromage. Enfournez de nouveau pour 20 minutes à 200°C. Dégustez les cuisses de poulet gratinées à l'emmental bien chaudes.