FRIJE

Name: Gratin de saumon et courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 courgette; 2 pavé de saumon; 1 oignon; 1 échalote; 15 cl de crème liquide; 20 cl de feta; 50 g de beurre

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Gratin de saumon et courgettes

Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 4,28 €

Énergie: 918 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire revenir l'oignon et l'échalote dans une casserole avec du beurre.
2. Laver et couper en dès les 2 courgettes et les ajouter à la casserole.
3. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes et ajouter ensuite les pavés de saumon coupés en petits morceaux.
4. Laisser cuire jusqu'à ce que le saumon soit bien rosé et ajouter la crème fraiche fluide.
5. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
6. Puis, mettre le tout dans un plat destiné au four et parsemer de gruyère râpé. Ajouter 2 noisettes de beurre afin que le gruyère dore parfaitement.
7. Enfourner pendant 25 à 30 minutes à 180°C (thermostat 6) selon préférence du gratinage.